川贝炖雪梨的做法（川贝炖雪梨怎么做）
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1、将雪梨对半切开，去核，切成薄片。越瘦越好。
2、锅里放冷水，然后放雪梨进去，大火把水烧开。
3、水七八成热时加入冰糖和川贝。
4、煮一段时间预测（数据为往年仅供参考）后，将冰糖和川贝搅拌至充分溶解。
5、然后转小火慢煮。雪梨变软，梨水变深，关火。
6、上菜前盖上盖子闷一会儿雪梨。
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