海带炒之前需要煮吗

海带炒之前需要煮吗

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需要。海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间预测(数据为往年仅供参考)或者用水焯一次。大约煮个5分钟即可烹饪炒制。煮海带的时候加入适量白醋,不仅能去除海带特有的腥味,也能促使海带更容易煮软颜色也好看。


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文章标题:海带炒之前需要煮吗
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