香菇做法教程（香菇做法）
以下是关于香菇做法教程（香菇做法）的介绍
1、葱油香菇
2、材料：新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。
3、做法
4、新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。
5、煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。
6、作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用。
7、锅烧热，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。
8、将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。
9、香菇鸡粥
10、材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量。
11、做法
12、香菇泡软切小粒。
13、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
14、砂锅里加米和适量的水，调好时间预测（数据为往年仅供参考）煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
15、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。
16、圆白菜香菇肉卷
17、材料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6个，蒜蓉，生抽适，盐，五香粉，胡椒粉。
18、做法
19、将材料分别剁成糜状。
20、加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。
21、包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。
22、将菜叶铺平，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。
23、八条都做好啦，装入盘中，开水上锅蒸十分钟。
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